ร้านอินธิรา มีความยินดีนำเสนอมีดทำครัวของ อาจารย์ฮิโรตะ คุโดะ (Mr. Hirota Kudo) นครซัปโปโระ จังหวัดฮกไกโด ให้กับผู้ที่รักการทำครัวและต้องการมีดคุณภาพพรีเมี่ยมไว้คู่กายเพื่อความมั่นใจในการปรุงเมนูอาหารที่ชื่นชอบ

มีดทำครัวของ อาจารย์คุโดะ ทุกเล่มถูกผลิตตามกรรมวิธีแบบโทซะ* ซึ่งให้คุณสมบัติในด้านความคม ใบมีดทนทานไม่บิ่นง่าย กระชับมือ น้ำหนักพอเหมาะ ไม่ขึ้นสนิมง่าย สามารถลับคมที่บ้านได้ง่าย

หลังจากฝึกฝนการตีดมีแบบโทซะในจังหวัดโคจิ เป็นเวลา 5 ปี อาจารย์คุโดะเริ่มกิจการผลิตมีดเมื่อเดือนเมษายน 2564 โดยก่อตั้งบริษัท Kudo Hamono Tanzosho นครซัปโปโระ และได้รับการตอบรับจากเชฟทั้งภายในประเทศญี่ปุ่นและต่างประเทศอย่างอบอุ่น

ผู้ที่สนใจ สามารถเข้ามาชม และสอบถามรายละเอียดการออเดอร์ได้ที่ร้านอินธิรา